健康關注 - 怎樣對付老年癡呆症 ?
忘記時間、忘記物件通常擺放的位置、不能認路而迷失方向、說話顛三倒四……凡此種種，已經是患上老年癡呆症的徵兆。
目前中國老年癡呆症的人數已超過五百萬，發病率 65 歲以上是百分之五，70 歲以 上是百分之十，80 歲以上是百分之三十，85 歲以上則高達百分之四十。
全世界 60 歲以上老年人中約有百分之十患有此病，據美 國的研究，85 歲以上則高達百分之四十五。老年癡呆症是常 見的老人病之一，現時全球每年約有三十六萬宗老年癡呆症 新症個案，約十萬人因此死亡。老年癡呆症是目前醫學界的 一大難題。
美國老年癡呆症協會曾宣佈將“頂尖”獎授予旅美中國 科學家申勇博士，以表彰他在老年癡呆症研究領域取得了多 項“突破性進展”。
美國老年癡呆症協會發表的新聞公報說，申勇領導的研究小組發現，老年癡呆症並 非基因突變所致，而是腦部的一種蛋白活性過大，導致大量澱粉蛋白在腦內形成塊狀沉 澱造成的。此外，研究小組還發現，老年癡呆症發病早期，患者腦脊液裏的貝塔分泌液 （“β”Beta-Secretase）顯著升高。這一發現對老年癡呆症的早期診斷有很大的幫助。
怎樣對付老年癡呆症? 當然有病要看醫生。對自己來說，平時要注意飲食， 注意養 生，經常運動……
本人收集一些注意事項供大家參考。 病從口入，對老年癡呆症也適用。
有毒的不食 ~
不要食鋁(Aluminum),不要用鋁食具。飲水中鋁含量較高地區病發病率特別高。
鋁(Aluminum),是一種低毒且爲人體非必需微量元素,是引起多種腦病的重要因素。 它是多種酶的抑制劑。鋁可使腦內酶的活性受到抑制,從而使精神狀態日趨惡化。因此, 長期過量攝入鋁,腦內鋁含量明顯超過正常人,這從老年癡呆患者死亡後屍檢獲得證實。油條,腸粉,粉絲,檸檬茶,蛋糕,劣質麵包等加工食品中都有鋁,可能你食入肚中而不知!
銅(Copper)太多也不好,高銅可增加體內自由基水平,改 變脂類代謝,導致動脈粥樣硬化並加速細胞的老化和死亡,近 年研究表明,銅在腦部位沉積,可導致腦萎縮,大腦灰質和白 質退化性改變、神經元減少,最後發展爲老年癡呆。
有用的食物要適當的食,注意平衡,要照顧到紅黃綠白黑 五種顏色的平衡,不能顧此失彼。
日本一項研究發現,每天堅持喝兩至三杯綠茶,人們罹患老年癡呆症的機率就能減 少一半左右。研究人員指出,綠茶具有抗輻射和降低膽固醇等作用,這點早已爲人們所 瞭解。這次的新研究專門針對 70 歲以上老人的認知情況進行了調查。結果發現,有七成 的人說他們每天最少喝兩至三杯綠茶,在這些人中,老年癡呆症的患病率是最低的。相 反,那些每天喝一杯,或者完全不喝綠茶的人中,患老年癡呆症的人則比較多,比前者 足足多出一半左右。
爲什麽會出現這種情況呢?研究人員解釋,這與綠茶中所含的兒茶素(Catechin) 有很大關係。兒茶素是綠茶中茶多酚(Tea Polyphenols)的主要成分,也是一種重要的 抗氧化物質,可以清除人體內有害的自由基,從而對預防和改善早期老年癡呆症症狀有 著很強的功效。更重要的是,茶多酚屬水溶性物質,具有很強的擴散能力。因此,其中 的兒茶素能順利地透過人體生理屏障,到達中樞神經系統及全身其他器官,這些都加強 了其對老年癡呆症的預防作用。蘋果、香蕉和橙子這3種水果中也含酚(Phenol)。 人們在日常飲食中經常進食這3種水果對預防老年癡 呆症的發生很有益處。
老人老忘事應多吃黑色食物如黑芝麻、黑豆、黑 米、黑木耳、紫菜等。
食咖喱可防癡呆症。意大利及美國的科學家發現,吃咖喱有助防止老人癡呆症,因 為咖喱油中的薑黃素(Curcumin)能防止老化及刺激酵素的活動,防止腦部退化。外國的 科學家對老鼠進行實驗,結果證實咖喱中的薑黃素能防止老年癡呆症。研究發現,吃咖 喱時,加上黑胡椒粉(black pepper),能把人體吸收薑黃素的程度增加至 20 倍。
吃黃色蔬菜防老年癡呆。日本二三十歲年輕人也不愛吃黃色蔬菜和魚,年輕的癡呆症患者急速增加。黃色蔬菜可預防老年癡呆症的奧秘就在於,黃色蔬菜中富含的維生素 A 和β胡蘿蔔素能有效預防動脈硬化,從而預防老年癡呆。典型的黃色蔬菜有:胡蘿蔔、 西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、韭黃等。
嚼口香糖有助預防老年癡呆。大腦中海馬細胞的功能衰退,是老年人記憶力下降的 組織學原因。日本大學的一項研究顯示咀嚼也許能預防老年人記憶力衰退。
香港的一間大學研究指出吃枸杞可防老年性癡呆。
中國是銀杏的故鄉,銀杏產品也能防治老年性癡呆。
缺乏維生素 B12 可以加速大腦老化進程,從而可引起老 年性癡呆。除動物性食物,如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多 維生素 B12 外,發酵後的豆製品也可産生大量維生素 B12, 例如腐乳。吃些腐乳,對預防老年性癡呆有積極作用。每 100 克腐乳可含維生素 B12 十微克左右。
美國醫學期刊上的最新研究指出,走路是非常好的溫和運動,多走路,對於老年人 健康的維護,相當有幫助。美國維吉尼亞大學一項以兩千多位 71 至 93 歲亞洲裔老人為 對象的研究顯示,每天走路四百公尺的人,罹患老年癡呆症的機率,比每天走路超過三 公里的人,高了將近一倍。
電磁波輻射強度大於二毫高斯(Gauss,磁場強度單位),得老年性癡呆症的機會比 一般人高四倍。 從動物試驗、醫學研究到無線電物理理論分析,都可以說明手機輻射對 人體有嚴重的損害。電腦微波爐等現代化電器用品給人類提供方便的同時也帶來嚴重的 危害。電磁波輻射線對人的傷害不小,應注意防範。
本人在此既向大家匯報學習心得,同時也向大家爭求妙方,請批評指正。以上資訊 僅供參考,如有需要務必諮詢專業醫生。
學會顧問 唐玉棟